Que tal si doy un giro a mi blog??? y junto a mis viajes y consejos culinarios…. les enseño a cocinar de manera Simple y deliciosa?????? lo primero es escoger los ingredientes….. siempre frescos, crocantes continuará…….
05
Ene
Ene
Archivos del Autor: Mono
05
Ene
Ene
Ubicado en la V° Región, zona central de Chile, Zapallar se encuentra en una pequeña ensenada junto al Océano Pacífico. Rodeado de abruptos cerros cubiertos de una abundante vegetación autóctona, que crea un microclima excepcional. Sin vientos y con temperaturas que oscilan entre los 15 y 26° en verano, y entre 7 y 15° en […]
29
Nov
Nov
«Pioneros llegados desde Europa a fines del siglo XIX a la Provincia de Última Esperanza, le dieron vida a una floreciente industria basada en la ganadería ovina. Tal desarrollo se vio plasmado en la construcción del Frigorífico Bories en 1915; lugar donde de procesaban y refrigeraban millones de ovejas que se exportaban como carne y […]
25
Ago
Ago
En el barrio de Miraflores, bajo el centro comercial Larcomar, esta un restaurante extraordinario, llamado La Rosa Náutica. Cuando voy a un restaurante, me gusta ver los detalles y disfruto del trabajo que ello significa, como el poner una cubierta sobre la mantequilla, tal vez a muchos les pueda pasar desapercibido, pero para mi, es […]
15
Mar
Mar
Cuando viajen a Perú, no solo piensen en cebiches, pisco sour o tiraditos, Perú tiene una larga lista de excelentes restaurantes de carnes a las brasas con unas deliciosas ensaladas y maravillosos chicmichurris y pasta de ajies. …ahí probamos la mezcla de orégano con aceite que es una maravilla! Siempre presente en las decoraciones, las […]
15
Mar
Mar
CENTRO DE LIMA RESTAURANTE TANTA de Gastón Acureo Una muy buena carta, variada, sabrosa……..destaca de manera soberbia los grandes sabores de los ingredientes Peruanos!!!! gran país!!!!!!………que manera de venerar los alimentos, que respeto por los frutos que entrega la Pacha mama… Torta sagrada, cremoso mousse con trozos crocantes de chocolate, sabores agridulces, mezclados con el […]
15
Mar
Mar
Siempre que viajo a algún lugar,visito los centros históricos, para tener una primera visión lo mas depurada posible de los que es el país, de como cuidan sus monumentos, iglesias, árboles, jardines.. La celosía no constituye un espacio arquitectónico, sino más bien un elemento de cerramiento que emplea la arquitectura. La Real Academia de la […]